5 món ăn ngon cho chuyến du lịch Nhật Bản mùa thu

Ở đất nước mặt trời mọc, mùa thu được coi là thời điểm thích hợp nhất cho những món ăn ngon. Trong tiếng Nhật, thành ngữ “食欲 の 秋” (shokuyoku no aki) cũng được sử dụng, có nghĩa là “món ngon mùa thu”. Ngoài thời tiết dễ chịu, chất lượng của nhiều loại thực phẩm sẽ ở mức tốt nhất và tươi nhất vào thời điểm này. Đây bên dưới du lịch thế giới tổng hợp và chia sẻ cho bạn 5 món ngon cho chuyến du lịch Nhật Bản mùa thu.

Đối với người Nhật, mùa thu là thời điểm thích hợp nhất cho một bữa ăn thịnh soạn

Đối với người Nhật, mùa thu là thời điểm thích hợp nhất cho một bữa ăn thịnh soạn

1.Odes

Oden là một món súp có hương vị đậu nành rất phổ biến ở Nhật Bản khi họ muốn có một bữa trưa hoặc bữa tối nhanh chóng vào mùa thu. Cách chế biến oden cũng rất đa dạng. Tùy theo khẩu vị và sở thích cá nhân, người ta có thể dùng trứng luộc, daikon (củ cải Nhật), chả cá, bắp cải nhồi hoặc đậu phụ nhồi thịt, mochi… Ngoài ra còn có nhiều nguyên liệu bổ dưỡng khác như rong biển hay thạch konnyak được làm từ khoai tây konnyaku.

Oden được coi là món hầm của Nhật Bản

Oden được coi là món hầm của Nhật Bản

2. Sake Hiyaoroshi và Akiagari

Hiyaoroshi và Akiagari là hai món phải thử Chuyến đi mùa thu đến Nhật Bản. Điểm chung của chúng là đều được nấu chín vào mùa đông, thanh trùng, ủ từ xuân sang hè để cân bằng hương vị và sẵn sàng ăn vào mùa thu. Điểm khác biệt là Akiagari được khử trùng hai lần và Hiyaoroshi một lần trước khi đồ ăn được phục vụ.

Nếu đến du lịch Nhật Bản vào mùa thu, đừng quên thưởng thức rượu sake

Nếu đến du lịch Nhật Bản vào mùa thu, đừng quên thưởng thức rượu sake

3.Shinrai – gạo mới

Cây lúa được thu hoạch đầu tiên vào mùa thu được gọi là shinrai, hoặc lúa mới, có hương vị hoàn toàn khác với các loại cây trồng khác. Để thưởng thức Shinrai, bạn nên Du lịch Nhật Bản trọn gói từ tháng 9 đến tháng 12 Để thưởng thức trọn vẹn vị ngọt tự nhiên của gạo mới, người Nhật không ăn mà chỉ cho thêm hạt dẻ hoặc nấm matsutake.

Người Nhật thường ăn cơm shinrai mới với hạt dẻ hoặc nấm Matsutake để cảm nhận hết hương vị tự nhiên

Người Nhật thường ăn cơm shinrai mới với hạt dẻ hoặc nấm Matsutake để cảm nhận hết hương vị tự nhiên

4.Kabocha

Kabocha thường được gọi là bí Nhật Bản, nó có vỏ màu xanh lá cây mềm và thịt màu cam sẫm. Khi nấu chín, kabocha vô cùng dẻo và có vị ngọt thanh hấp dẫn. Mặc dù có quanh năm nhưng kabocha vào mùa thu là ngon nhất. Nó có thể được chế biến theo nhiều cách, từ chiên, om hoặc chỉ luộc.

Bí kobocha đẹp nhất vào mùa thu

Bí kobocha đẹp nhất vào mùa thu

5. Matsutake Dobin Mushi

Matsutake Dobin Mushi là đặc sản mang hương vị đặc trưng của mùa thu được người dân địa phương rất ưa chuộng. Vì được làm từ nấm Matsutake quý hiếm và khó tìm cùng nhiều nguyên liệu bổ dưỡng khác như tôm, rong biển, thịt gà nên món súp này có hương vị ngọt ngào và đậm đà hòa quyện. Một tính năng độc đáo khác là nó được phục vụ trong một ấm trà đất sét gọi là dobin, được thưởng thức bằng cách đổ nước dùng vào một cốc nhỏ.

Matsutake Dobin Mushi được phục vụ trong một chiếc nồi đất nung độc đáo

Matsutake Dobin Mushi được phục vụ trong một chiếc nồi đất nung độc đáo

>>> Xem thêm: 5 lý do tại sao bạn muốn đến thăm Nhật Bản vào mùa thu

Đi cùng du lịch thế giới Trong Chuyến du lịch Nhật Bản 6 ngày 5 đêm hoặc Chuyến du lịch Nhật Bản 5 ngày 4 đêm để khám phá và thưởng thức nền ẩm thực tươi mát và tốt cho sức khỏe của xứ Phù Tang vào mùa thu. Mọi thắc mắc cần giải đáp hoặc đặt tour nhanh hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua các số Hotline: 0943.59.8288 / 0943.39.98288 hoặc trò chuyện trực tuyến tại: https://www.messenger.com/t/globaltravelalliance.com.vn