Món ngon ở Phượng Hoàng cổ trấn nên biết!

Phượng Hoàng Cổ Trấn được mệnh danh là một cổ trấn đẹp mê hồn, thơ mộng xen lẫn với nền ẩm thực phong phú, đa dạng mà nhiều du khách chưa được thưởng thức. Cùng điểm qua những món ăn ngon, hấp dẫn trong chuyến du lịch Trương Gia Giới thành cổ mà chúng tôi vừa đi qua nhé.

Đi bộ Thành phố cổ Trương Gia Giới Phượng Hoàng Đừng sợ bạn bè chết đói, không phải hàng quán mọc lên khắp phố cổ mà ở mỗi góc nhỏ của phố cổ bạn đều có thể tìm thấy một quán ăn ngon với những món đặc sản riêng.

Dạo quanh phố cổ để tha hồ chụp những bức hình thơ mộng như tranh sơn dầu, ta có thể ghé vào từng quán để thưởng thức nhiều món ăn ngon do bàn tay khéo léo của người dân thân thiện nơi đây làm nên.

Chẳng hạn, rất hấp dẫn và không thể cưỡng lại là những quầy bán thịt xiên nướng, trái cây,… trên những con phố thơm lừng của một khu Miêu, chẳng hạn như:

1, Đậu hũ lười biếng

Tôi muốn nhắc bạn về món ăn đầu tiên để bạn sẽ không quên khi đi Du lịch ở thành phố cổ Phượng Hoàng hoặc bất kỳ Tour trung quốc Mọi người nên thưởng thức nó như món đậu hũ lười biếng. Ai cũng biết món ăn này khi đi du lịch Trung Quốc.

Hương vị của đậu phụ bốc mùi sẽ khiến bạn không thể nào quên

Hương vị của đậu phụ bốc mùi sẽ khiến bạn không thể nào quên

Đến đó Thành phố cổ phượng hoàng ở tỉnh Hồ Nam – nơi rất nổi tiếng với món đậu phụ cung đình bốc mùi. Món ăn có cái tên lạ này được chế biến khá công phu. Quá trình để có được những miếng đậu phụ đen độc đáo nhưng vẫn béo ngậy và mềm này cũng rất lâu. Đậu phụ Hồ Nam được ủ tới 15 ngày, thời gian ủ càng lâu càng làm cho món đậu phụ bốc mùi này thơm và ngậy hơn.

Đậu phụ lười biếng

Smelly Tofu – Món ăn đường phố ở Phượng Hoàng cổ trấn

Nói thật là tôi không ăn được vì sợ cái mùi kinh khủng của nó, nhưng chồng tôi rất thích món này nên còn đòi mua về ăn. Chồng tôi nói rằng mùi không có gì đáng ngại, khi ăn thì ngon, nhưng làm sao đậu Việt Nam lại có mùi vị đặc trưng như vậy. Khi nghe đến đây tôi cũng rất thích thú, nhắm mắt lại và nín thở, nó ngon thật nhưng tôi không khỏi sợ cái mùi nên tất cả những gì tôi cảm nhận được là vị béo ngậy trong miệng. Vì vậy, nếu bạn không sợ cái mùi đặc trưng đó thì đây là một trong những món ăn mà bạn không thể bỏ qua khi đến đây.

>>> Xem thêm: 4 món ngon nhất định phải thử khi bạn đến Trương Gia Giới trong chuyến du lịch Trung Quốc

2, Canh đậu hũ lười chua

Nếu món đậu hũ thẳng là một mối quan tâm thì canh đậu hũ ngâm chua là lựa chọn hợp lý để thưởng thức hương vị thượng hạng của đậu, nhưng độ chua của dưa chua đã át đi phần nào mùi đậu hũ thối.

Người Miêu ở Phượng Hoàng thường chọn bắp cải hoặc củ cải để ngâm chua. Trước khi muối, rau phải được phơi khoảng 2 ngày cho đến khi ngả sang màu vàng, cắt nhỏ rau rồi mới muối.

Canh chua nấu từ đậu phụ thối

Canh chua nấu từ đậu phụ thối

Khác với dưa chuột ở Việt Nam, nước muối ngâm dưa chuột ở đây là nước vo gạo đun sôi có pha chút muối. Sau khi dưa chua chín, chúng được ninh với đậu phụ, hành tây, ớt và một vài loại gia vị khác.

Màu vàng nhạt, vị chua nhẹ, món canh này sẽ khiến bạn mê mẩn món ăn Phượng Hoàng Cổ Trấn ngay từ lần thử đầu tiên.

3, thức ăn đường phố

Thành phố cổ phượng hoàng Thật tuyệt khi lang thang khám phá từng ngóc ngách, mất cả ngày mà không thấy chán, nên ở đây mình chọn những món ăn vặt trên phố để tránh cơn đói bất chợt. Bạn sẽ không khó để tìm một cửa hàng xiên que hay cửa hàng hoa quả ở thành phố Phượng Hoàng cổ kính.

Xiên cua nướng

Xiên cua nướng

Kẹo goulash

Kẹo bí ngô

Xiên cua, goji, cá viên, … tràn ngập trên phố và thơm lừng một vùng. Cách tẩm ướp tinh tế của các món ăn đường phố là một điều thú vị khi tôi đang đi dạo trên những con phố nhỏ của Phượng Hoàng Cổ Trấn.

Trái cây ở Phượng Hoàng Cổ Trấn luôn tươi ngon, có thể ăn ngay hoặc tiêu thụ tại chỗ lấy nước uống với giá chỉ 10 tệ / kg. Chính vì vậy, nhiều người đã so sánh Phượng Hoàng cổ trấn là thiên đường của những tín đồ ăn vặt.

4, Bánh ngon ở Phoenix

Thành phố cổ phượng hoàng sở hữu nhiều loại bánh khác nhau, từ truyền thống đến hiện đại. Bánh cổ truyền thể hiện hương vị đặc trưng nhất, đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa với bánh bao, bánh nếp, nhân truyền thống đặc biệt, hình dáng nhỏ nhắn, mộc mạc.

bánh xèo

bánh xèo

Bánh xèo tôm tươi sắp được gắp Đà giang, thành phẩm ngon tuyệt với bột và trứng, rắc một ít hành tây siêu ngon. Bánh hấp có lớp vỏ mềm, mịn cùng nhiều loại nhân khác nhau bên trong nên chỉ cần cắn một miếng là đã thấy ấm bụng rồi.

Những chiếc bánh hiện đại được biến tấu với một vài nét chấm phá để phù hợp với nguyên liệu và không khí của thành phố Phượng Hoàng cổ kính. Giá trung bình chỉ khoảng 5 tệ / phần, một mức giá siêu hấp dẫn để trải nghiệm tinh hoa ẩm thực này.

>>> Xem thêm: 3 món ăn mới nên thử trong Tour Phượng Hoàng Cổ Trấn giá rẻ

Hơn đồ ăn ngon ở phượng hoàng Hấp dẫn hơn thế, nhưng chúng tôi chỉ thưởng thức các món ăn nhẹ, không thể ăn các món khác. Các món chính như Cá kho cay, Mì cay đặc biệt, Vịt om nếp là những món mà nhóm mình được thưởng thức tại nhà hàng. Tour Phượng Hoàng Cổ Trấn 5 Ngày 4 Đêm cảm thấy rất ấm áp và táo bạo Người Miêu.

Bạn có thể chọn ngay bây giờ Tham quan có hướng dẫn viên Thành cổ Phượng Hoàng Trương Gia Giới để khám phá thêm nhiều điều thú vị. Tôi sẽ cho bạn số điện thoại để tôi có thể đặt tour này 0943.59.8288 – 0943.39.98288 – 0858.59.8288và được tư vấn nhiệt tình vào inbox https://www.messenger.com/t/globaltravelalliance.com.vn lại.

Hồng Nhung