Hội An không chỉ là phố cổ nổi tiếng với cảnh đẹp mê hồn mà còn có những món ăn đặc sản làm mê đắm lòng người. Nhiều du khách đã quay trở lại đây chỉ để thưởng thức những món ngon Hội An.

Xem thêm 6 quán cà phê đẹp nhất định phải ghé nếu đến Hội An hè này

Cùng điểm qua những món ngon Hội An khiến du khách nhớ mãi dưới đây nhé!

Mì Quảng – MẶT TIỀN HỘI AN NGON NGON

mon ngon mi quang
Món ngon Hội An: Mì Quảng rất phong phú và độc đáo

Mì Quảng không còn là đặc sản riêng của Quảng Nam mà đã trở thành món quà thông thường của du khách mỗi khi đến với miền Trung. Nhưng về Hội An, món ăn vẫn mang nét đặc trưng riêng. Có lẽ chính bầu không khí thân thiện và con người đôn hậu đã khiến nó trở nên đặc biệt không nơi nào có trên đất nước này. Mì Quảng gồm các nguyên liệu phổ biến. Hủ tiếu, tôm, thịt heo, gà … nah, bánh tráng nướng rẻ, có sẵn một ít rau, không có gì sang trọng, cầu kỳ. Hương vị của thịt, tôm, trứng, bánh tráng và đậu phộng kích thích khứu giác của thực khách và làm tăng độ hoàn hảo cho món ngon Hội An này.

Bánh xèo – MÓN NGON NGON NGON CỦA HỘI AN

mon ngon banh
Hội An Delicatessen: Bánh xèo ăn nóng rất ngon

Ngoài gạo, nguyên liệu chính để làm bánh xèo Hội An là tôm và thịt được dùng để làm nhân bánh xèo. Để ăn được bánh xèo, người ta phải liên tục ngồi bên bếp lửa rất nóng, nên mùa mưa trong năm từ tháng 10 đến tháng 12 là mùa thích hợp nhất để làm bánh xèo. Bánh xèo Hội An ngon khi ăn nóng, có nghĩa là bạn có thể ăn bất cứ nơi nào bạn muốn, khi ăn không dùng đũa hay thìa mà chỉ dùng tay chấm vào nước chấm để chấm bánh xèo, hoặc dùng cuốn bánh tráng. cuốn với rau sống rồi chấm với bánh tráng. Cho một miếng bánh xèo giòn tan, thơm phức trong miệng, bạn sẽ không thể nào quên được hương vị thơm ngon tuyệt vời của món ngon Hội An này.

CAO LAU – THÁNG NĂM NGHỀ NGHIỆP CỦA NGƯỜI HỘI AN

mon ngon cao lau
Món ngon Hội An: Cao Lầu là một nét rất riêng trong văn hóa ẩm thực nơi đây

Nguyên liệu chính để sản xuất ra sợi Cao Lầu Hội An là gạo, được chế biến công phu. Gạo ngâm tro từ củi tràm trên đảo Cù Lao Chàm. Nước trộn tro phải lấy từ nước giếng cổ Bá Lễ vừa ngọt vừa trong. Vì ngâm với nước tro nên gạo có màu vàng nhạt như nghệ. Gạo được xay thành bột, để ráo và nhồi cho đến khi mịn. Cao Lầu không tráng như sợi mì, người ta cán bột thành từng miếng dày 3-4mm rồi hấp chín, sau đó cắt bột thành sợi mì có kích thước bằng sợi mì. Món ngon Hội An này hợp khẩu vị nhờ nước dùng. Du lịch Hội An và thưởng thức Cao Lầu là trải nghiệm thú vị nhất.

GẠO LỨT – MÓN NGON ĐỘC ĐÁO CỦA HỘI AN

mon ngon com ga
Món ngon Hội An: Cơm gà là món ăn rất đặc trưng của người dân nơi đây

Cơm gà Hội An mang một hương vị đặc trưng và chắc chắn bạn sẽ nhớ mãi khi một lần thử qua. Để chế biến món cơm gà Hội An này cần nhiều nguyên liệu và cách chế biến khác nhau. Đầu tiên bạn cần chọn loại gạo thơm, ngon và dẻo. Phần thứ hai là khâu chọn gà cũng rất quan trọng, chọn loại gà ưng ý nhưng phải là loại gà tơ và được chăn thả. Chỉ có loại gà này là thịt mềm và ngon. Và thứ ba là cách chế biến, kỹ thuật của người nấu. Cơm gà thực sự là một món ăn đặc trưng của Hội An, nó hoàn toàn khác về hình dáng và cách chế biến từ cơm gà Tam Kỳ và cơm gà Đà Nẵng. Món ngon Hội An này là sự kết hợp giữa cơm được nấu theo cách riêng với gà xé, trong khi những nơi khác ăn cơm với gà riêng.

CHƯƠNG – CÁC MÓN NGON NGON CỦA HỘI AN

mon ngon che bap
Hội An Delicatessen: Chè bắp ngon và có vị rất khác

Nguyên liệu để làm chè ngô ở đây chỉ là ngô, đường và bột sắn dây. Bắp nấu chè là loại bắp sữa (bắp non) được trồng trên những vùng đất phù sa ven sông. Chính lượng phù sa bồi đắp do lũ lụt hàng năm đã khiến vùng đất này trở nên rất màu mỡ và giúp ngô ở đây có vị ngọt và thơm hơn ngô trồng ở nơi khác. Chè bắp Hội An ngon chỉ vì một lý do: vị ngọt tự nhiên của bắp ngô mới bẻ. Món ngon Hội An này có thể chắc, ướp lạnh, dùng với đá, hoặc ăn kèm với các loại súp đậu.

nguồn internet

ONEDANANG GỢI Ý MỘT SỐ TOUR DU LỊCH ĐÀ NNG GIÁ TỐT

1. Tour du lịch đà nẵng 3 ngày 2 đêm

2. Tour Cù Lao Chàm

3. Tour Đà Nẵng 4 Ngày 3 Đêm